Restaurant



Im Herzen des Kurortes Leukerbad entdecken Sie unser Restaurant und seine raffinierten Gerichte in einer authentischen und herzlichen Atmosphäre. 


Denken Sie daran, Ihren Aufenthalt mit Halbpension zu buchen. Ein tolles Frühstücksbuffet und ein köstliches Abendessen für nur CHF 60!

Öffnungstage



Unser Küchenchef und sein Team heißen Sie ab dem 7. Februar 2022 täglich zum Mittag- und Abendessen willkommen.

Christmas Menu



Amuse Bouche Seebrassen-Tatar mit Mango auf geröstetem Blinis und Prosecco-Glas

Geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio mit Granatäpfeln, Sichuan-Pfeffer und Zitrusvinaigrette

Risotto mit den Aromen des Meeres und seinen Fliesen in Seiche-Tinte

Kabeljau zurück 65° Wachtel-Mini-Zucchini bei einer Reduktion von grünen Erbsen und violetten Chips

Karamellisierter Panettone mit Zimt und seinem Vanillepudding mit Cointreau

New Year Eve Menu



Amuse Bouche mit Käse und Lachs, Glas Prosecco

Seebrassen-Tatar mit Zitrusschalen und grünem Apfel

Risotto mit Kürbis, Feige und geräuchertem Paprika mit seiner Quenelle mit Schafskäse

Filets von Rouget auf einer Creme aus Lauch, gewürzt mit geräuchertem Paprika

Schweinemignonfilets bei niedriger Mäßigung gekocht mit samtig gewürzten Korallenlinsen und gebratenen Kartoffeln Julienne

Italienisches Tiramisu im Schokoladendom



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Frühstück



Geniessen Sie das Frühstücksbuffet mit Schweizer Produkten. Inklusive für jede Zimmerreservierung. Bewundern Sie die herrliche Aussicht auf die Berge, sobald Sie aufwachen!